W ubiegłą sobotę w Parku Dittricha odbył się spacer botaniczny prowadzony przez Dzikiego Kuka (Pawła Stasiewicza). Dziękujemy uczestniczącym w spacerze i Dziekiem Kukowi za niezwykle ciekawy temat, bo sprawdzaliśmy "czy robotnicy najedliby sie w Parku Dittricha". 
 

Spacer jako część większego projektu

Spacer był częścią projektu „Między kuchnią fabrykanta a stołówką robotniczą: żyrardowska kuchnia w nowoczesnej odsłonie”, którego celem jest stworzenie Żyrardowskiego Kulinarnego Szlaku Turystycznego. Powstaje wirtualna mapa prezentująca przepisy mieszkańców, restauracje i cukiernie serwujące dania, desery i napoje inspirowane historią kulinarną Żyrardowa oraz miejsca historyczne związane z dawną kuchnią miasta.
 

Wiedza o dzikich roślinach jadalnych

Spotkanie miało formę wykładu i spaceru botanicznego. W części wykładowej poznaliśmy tradycyjne użytkowanie kulinarne dzikich roślin jadalnych oraz potencjał roślin nieuprawnych we współczesnej kuchni. Po wykładzie wzięliśmy udział w spacerze po Parku. Wspólnie oznaczaliśmy gatunki roślin i poznawaliśmy ich kulinarne zastosowanie, zastanawiając się nad potencjałem miejskiej flory w kuchni robotniczej przełomu XIX i XX wieku.
 

O projekcie i organizatorach

Projekt realizowany jest przez Fundacja Dobrego Rzemiosła. Dzięki wsparciu finansowemu Miasto Żyrardów powstaje Żyrardowski Kulinarny Szlak Turystyczny – wirtualna mapa dostępna na stronie rzemioslozyrardow.pl. Celem projektu jest wzmacnianie lokalnej tożsamości, promocja dziedzictwa kulturowego, integracja międzypokoleniowa oraz stworzenie atrakcyjnego produktu turystycznego dla mieszkańców i odwiedzających miasto.

Fot. Sylwia Pietryga, Two Powers of Photography
 

Wydarzenie zrealizowane w ramach projektu Fundacji Dobrego Rzemiosła. Zadanie publiczne finansowało Miasto Żyrardów.